今月は第二土曜日開催です 大雪警報が出ている超寒い日になりました 本日二度目のそば打ち開始 練り たたみに入る 茹で 今日は水が冷たくて良く締まります 試食 美味しい！ そば湯も美味しい 反省 談笑中 施設を使った後はきれいに片付けましょう ありがとう…

静岡そば打ち同好会の収穫祭が白藤の里でひらかれました 今日は９０名の会員が集まりました 石臼で収穫した蕎麦を挽きます そばの実 八兵衛親方の見本打ち 親方を見ていると自分達の未熟さが身に染みる もっともっと精進しなければ 石臼で挽いた粉を篩にかけ…